Comportamiento de los patógenos en los quesos
Ubicación: 637.3 INTPor: International Dairy Federation
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Series Bulletin / International Dairy Federation. IDF. Bruselas. BE 122.Publicación: Bruselas : IDF, 1980Descripción: 24 p.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): QUESO | PRODUCTOS PROCESADOS | FABRICACION DEL QUESO | INDUSTRIA LECHERA | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ORGANISMOS PATOGENOS | AGENTES NOCIVOS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
637.3 INT (Navegar estantería) | Disponible |
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