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Estrategias de fertilización nitrogenada en cultivares de trigo : calidad panadera

Ubicación: H 866
Por: Quattrocchio, Ariel.
Colaborador(es): Echeverría, Hernán Eduardo | Alonso, Sara Isabel.
Tipo de material: Artículos y capítulos.Tema(s): FERTILIZACION NITROGENADA | TRIGO PAN En: Revista técnica de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (mayo 2005), p.159-164Resumen: Este trabajo se propone demostrar que el manejo de la fertilización nitrogenada permitirá maximizar la concentración de gluten y los valores de trabajo alveográfico [W] de las variedades de trigo, en función del Grupo de Calidad establecido por la CONASE.
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Este trabajo se propone demostrar que el manejo de la fertilización nitrogenada permitirá maximizar la concentración de gluten y los valores de trabajo alveográfico [W] de las variedades de trigo, en función del Grupo de Calidad establecido por la CONASE.

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