Changes in nitrate and nitrite content of four vegetables during storage at refrigerated and ambient temperature
Ubicación: C 254Por: Chung, J. C
.
Colaborador(es): Chou, S. S
| Hwang, D. F
.
Tipo de material: Separata.
En: Food additives and contaminants Vol.21, no.4 (Apr.2004), p.317-322
Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
C 254 (Navegar estantería) | Disponible |
No hay comentarios para este ítem.