Changes in nitrate and nitrite content of four vegetables during storage at refrigerated and ambient temperature
Ubicación: C 254Por: Chung, J. C
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Colaborador(es): Chou, S. S | Hwang, D. F.
Tipo de material: Separata.
En: Food additives and contaminants Vol.21, no.4 (Apr.2004), p.317-322
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Separata
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
C 254 (Navegar estantería) | Disponible |
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