Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Innovaciones saludables en la industria de los alimentos. : : el caso de McCain Argentina y las papas prefritas congeladas

Ubicación: 613.2 VIL
Por: Caldiz, Daniel O | (1: Simposio de Agronegocios y Salud (1: 16-17 de ago. 2007: Buenos Aires, AR).
Colaborador(es): Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Programa de Agronegocios y Alimentos. Unidad de Agronegocios y Salud.
Tipo de material: Artículos y capítulos.Tema(s): EMPRESAS | PAPA | SALUD | SOLANUM TUBEROSUM | VALOR NUTRITIVO | CALIDAD DE PROCESAMIENTO | CULTIVO DE HORTALIZAS En: Agronegocios y salud : desde el sector agroalimentario hacia el nuevo consumidor p.99-114
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