Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Capacidad metabólica del músculo de cerdo en sistemas confinado - semiextensivo. Metabolic capacity of the pig muscle in indoor - outdoor systems. : : estudio preliminarpreliminary study

Ubicación: H 287
Por: Graziotti, G. H.
Colaborador(es): Ríos, C. M | Rodríguez Menéndez, J | Salinas, M | Paltenghi Ceschel, A | Bosco, A | Affricano, N. O | Victorica, C | Basso, Lorenzo Ricardo.
Tipo de material: Artículos y capítulos.Tema(s): CERDO | ANIMALES DE CARNE | METABOLISMO | MUSCULOS | FIBRAS MUSCULARES | CARNE | CALIDAD | ANATOMIA ANIMAL En: Revista argentina de producción animal Vol.28, no.2 (mayo.-ago.2008), p.111-117, il.
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