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Evaluación de la factibilidad económica de la producción de carpinchos en cautiverio en Argentina

Ubicación: H 250
Por: Yornet, Matías G.
Colaborador(es): De Bargas, Silvia | González, Olga Mabel.
Otro título: Assessment of the economic feasibility of the production of capybaras in captivity in Argentina.Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Tema(s): EVALUACION ECONOMICA | CRIA DE ANIMALES DE CAZA | COSTOS DE PRODUCCION | Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR En: Agronomía y ambiente : Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires Vol.36, no.2 (2016), p.138-155, grafs.Resumen: Argentina ha sido el principal exportador de cueros de carpincho [Hydrochoerus hydrochaeris], especie autóctona de la fauna silvestre sudamericana. Provenían de la extracción de la naturaleza, hecho que alentó a principios del 2000 la investigación y promoción de la cría en cautiverio.. Se reportaron resultados económicos alentadores agregando a los cueros la comercialización de la carne para mitigar la competencia con la caza comercial, pero omitiendo algunos rubros importantes, tales como el valor de la tierra, y los costos de mano de obra y de oportunidad del capital.. Bajo la hipótesis de que es inviable la producción en cautiverio sin un aprovechamiento integral [cueros y carne], el objetivo de este trabajo es evaluar la factibilidad económica de un criadero intensivo, como actividad complementaria de un establecimiento agrícola-ganadero típico del sur de Entre Ríos, zona con aptitud potencial óptima para la especie, y con prohibición de realizar la caza con fines comerciales.. En base a investigación documental y entrevistas cualitativas no estructuradas se proyectó el emprendimiento para 100 madres, en 27 ha.. Con un Resultado Operativo de 249.428 Pesos/año, un Beneficio Neto de 20.129 Pesos/año y una Rentabilidad de 6,45 por ciento, el VAN [-146.966 ], la Relación B/C [0,96] y la TIR [7,04 por ciento] permiten concluir que aunque la actividad retribuye satisfactoriamente todos los factores de producción, el proyecto no es viable.. Modificaciones en los precios de los productos, índices de fertilidad y número de animales en el inicio, pueden tornarlo económicamente viable, sin alcanzar valores de TIR que resulten atractivos.
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La versión impresa del vol. 36 (2016) publicó juntos los nos. 1 y 2.

Argentina ha sido el principal exportador de cueros de carpincho [Hydrochoerus hydrochaeris], especie autóctona de la fauna silvestre sudamericana. Provenían de la extracción de la naturaleza, hecho que alentó a principios del 2000 la investigación y promoción de la cría en cautiverio.. Se reportaron resultados económicos alentadores agregando a los cueros la comercialización de la carne para mitigar la competencia con la caza comercial, pero omitiendo algunos rubros importantes, tales como el valor de la tierra, y los costos de mano de obra y de oportunidad del capital.. Bajo la hipótesis de que es inviable la producción en cautiverio sin un aprovechamiento integral [cueros y carne], el objetivo de este trabajo es evaluar la factibilidad económica de un criadero intensivo, como actividad complementaria de un establecimiento agrícola-ganadero típico del sur de Entre Ríos, zona con aptitud potencial óptima para la especie, y con prohibición de realizar la caza con fines comerciales.. En base a investigación documental y entrevistas cualitativas no estructuradas se proyectó el emprendimiento para 100 madres, en 27 ha.. Con un Resultado Operativo de 249.428 Pesos/año, un Beneficio Neto de 20.129 Pesos/año y una Rentabilidad de 6,45 por ciento, el VAN [-146.966 ], la Relación B/C [0,96] y la TIR [7,04 por ciento] permiten concluir que aunque la actividad retribuye satisfactoriamente todos los factores de producción, el proyecto no es viable.. Modificaciones en los precios de los productos, índices de fertilidad y número de animales en el inicio, pueden tornarlo económicamente viable, sin alcanzar valores de TIR que resulten atractivos.

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