Quesos : tecnología y control de calidad
Ubicación: 637.3 COMPor: Compairé Fernández, Carlos
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Series Manuales Técnicos 43.Publicación: Madrid : Publicaciones de Extensión Agraria, 1976Edición: 2a. ed. rev. y ampl.Descripción: 540 p. il.ISBN: 8434104156.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): QUESO









Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
637.3 COM (Navegar estantería) | Disponible |
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