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Estudio de la relación entre el contenido de fosfolípidos y la acidez en el aceite crudo de soja : método rápido de determinación de fosfolípidos

Ubicación: T.I.665.33 CON
Por: Conforte, Carlos José.
Colaborador(es): Camaño, Carlos Luis [cons.] | Fraschina, Adela Ana [consult.] | Vilella, Fernando [consult.].
Publicación: 1993Descripción: 26 p. tbls., grafs.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): ACEITE DE SOJA | FOSFOLIPIDOS | TECNICAS ANALITICAS | ACIDEZNota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1993.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Tesis de grado de lectura en biblioteca Tesis de grado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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T.I.665.33 CON (Navegar estantería) Disponible

Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1993.

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