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Sistema de pastoreo racional : conocimiento y práctica

Ubicación: 636.2 FER si
Por: Fernández Ridano, Carlos Enrique.
Publicación: Buenos Aires : Orientación Gráfica Editora, 2018Descripción: 188 p. il., grafs., fot.ISBN: 9789871922284.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): PRODUCCION ANIMAL | PASTOREO CONTROLADO | PISOTEO | COMPACTACION DEL SUELO | BIOCENOSIS | AUMENTO DEL RENDIMIENTO
Lista(s) en las que aparece este ítem: Octubre 2018 | libros noviembre
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

Sala de Lectura
636.2 FER si (Navegar estantería) Disponible
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Indice
Autor
Prólogo
Lectura Previa: DELIRIOS DE UNA CIVILIZACIÓN (Ana María Primavesi)
Capítulo 1: Introducción al Pastoreo Racional
El producto del suelo va perdiendo su calidad biológica
Los precursores del pastoreo racional: André Marcel Voisin, Luis Carlos Pinheiro Machado,Ana María Primavesi
Como surge el PRI en la Argentina
Precursores. Nilo Romero- Edgardo Vanoni
Capítulo 2: Implantación del sistema
¿Qué es un proyecto productivo?
Proyecto global de un establecimiento
Recursos de la producción
Concepto
Los recursos productivos tradicionales
Resumen
Capítulo 3: Primera etapa: el proyecto
El proyecto
El proyecto será la hoja de ruta
Determinación de la actividad principal
Metas del proyecto
Bienestar animal
Bienestar humano
Fijación de metas
Inventario de recursos
Capítulo 4: Operatoria del sistema de Pastoreo Racional
Los pastizales naturales
Pastoreo
El arte del pastoreo
Sobrepastoreo
Efectos del sobrepastoreo
Efectos visibles
Efectos no visibles
La producción animal basada en sistemas pastoriles
Cantidad y calidad del forraje
Capacidad del animal de cosecharlo y utilizarlo eficientemente
Habilidad del pastor para manejar los recursos a su disposición
Definición del pastoreo racional
Fundamentos
Leyes del pasto
Ley de reposo
Ley de ocupación
Curva sigmoidea
El punto óptimo de reposo y el reabastecimiento del sistema de reservas
Leyes del animal
Ley de rendimientos máximos
Ley de rendimientos regulares
Comentarios respecto a las leyes
Capítulo 5: El recurso pasto
Planta pratense
Curva de crecimiento de la planta
Tiempos de reposo
Tiempos de ocupación
Los tiempos de reposo y la producción anual de pasto
Fluctuaciones estacionales del crecimiento del pasto
Los labrodores liliputienses
Leguminosas y el nitrógeno
A qué altura se debe comer el pasto
Capítulo 6 : Estática y Dinámica de la Ecología de los pastos
Definición
Concepto estático
Concepto dinámico
Estudio de la flora de los pastizales
Como recorrer una pastura
La bosta
Clasificación de las heces según consistencia y forma
Lectura de la bosta del bovino y su relación con la alimentación
Consistencia 1: líquida o chirle
Consistencia 2: blanda, bosta pastosa
Consistencia 3: correcta y balanceada o con personalidad
Consistencia 4: firme, heces moderadamente espesas
Consistencia 5: dura
Resumiendo la recorrida por el campo
Caso 1. Características de la biocenosis del suelo
Caso 2. Manejo totalmente pastoril
Capítulo 7: El suelo pastoril y el equilibrio ecológico
Biocenosis-suelo-planta-animal-hombre
Leyes del pastoreo racional que hacen al ganado
Ley de los rendimientos máximos
Ley de rendimiento regular
Comentarios
Patrón de pastoreo
Cantidad de pasto cosechado por el animal
La eficiencia de la vaca en el pastoreo racional
Desmalezadora
La aceleración fuera de tiempo
Estado de crecimiento de la pastura
El cambio de parcelas
Conducción del ganado
Horario de los cambios de parcela
Tranquilidad del proyecto
Modelo de la ficha de parcela
Capítulo 8: El animal. Organización del rodeo
Organización del rodeo
Sectorización
Flujograma
Aparcelamiento
El factor tiempo
Compensación de los cambios de la producción según la época del año
Número de parcelas
Espiral orgánico
Fertilización vía animal
Capítulo 9: La importancia del agua
Consumo del animal
Caudal requerido
Factores que deciden
Largo del bebedero
Características de la plataforma
Nuevo concepto
El bebedero en la parcela
Algunos comentarios prácticos
Capítulo 10: El estrés térmico
Forestación de reparos y sombras
Tipos de forestación: sombras, reparas, cortinas, montes
Consideraciones a tener en cuenta al incorporar la actividad forestal en en un predio ganadero
Reflexiones finales
Abrigos y rompevientos
El cuidado de los árboles
Cómo podar las ramas gruesas y pesadas
Poda de formación en árboles jóvenes
Reparación de lesiones del árbol
Capítulo 11: Capacitación- Factor humano
Conocimiento
Práctica
Ejecución
Orden y prioridades
Interés personal
Progreso y capacitación
Continuidad
Recursos
Incentivación
No es participación
Fe
Con fe se mueven montañas
BIBLIOGRAFÍA
EPÍLOGO. Ingeniero Gustavo A. Lundberg

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