Analyzing sensory data with R
Por: Lê, Sébastien
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Colaborador(es): Worch, Thierry.
Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, 2015Descripción: 375 p. tbls., grafs.ISBN: 9781466565722.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | CALIDAD | GUSTO [SENTIDO] | CONTROL DE CALIDAD | PROGRAMAS DE ORDENADOR Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
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