Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Food safety management programs : applications, best practices, and compliance

Por: Newslow, Debby.
Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2014Descripción: 389 p. grafs., tbls.ISBN: 9780429094583.Tipo de material: Recurso electrónico.Tema(s): SEGURIDAD ALIMENTARIA | CAPACITACION | CONTROL DE PLAGAS | CALIDAD | INOCUIDAD ALIMENTARIA | EMPAQUETADO | ENVASADO | NORMAS Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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