Alimentos : introducción, técnica y seguridad
Ubicación: 613.2 MEDPor: Medin, Roxana
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Colaborador(es): Medin, Silvina.
Publicación: Buenos Aires : Ediciones turísticas, 2016Edición: 5a. ed. ampl. y corr.Descripción: 208 p. tbls.ISBN: 9789873912030.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): SEGURIDAD ALIMENTARIA | INOCUIDAD ALIMENTARIA | TECNOLOGIA ALIMENTARIA | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | NUTRICION HUMANA Recursos en línea: Disponible en eLibro
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
613.2 MED (Navegar estantería) | Disponible |
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