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Caracterización y diagnóstico de la cadena de valor de la chía en la Argentina

Ubicación: 633.2 SCA
Por: Scalise, Jorge.
Series Tendencias, diagnósticos y prospecciones.Publicación: Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Unidad para el Cambio Rural (UCAR), 2015Descripción: 72 p. tbls., grafs., fot.ISBN: 9789871873357.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Tema(s): SALVIA HISPANICA | ARGENTINA | VALOR ECONOMICO | COMERCIO INTERNACIONAL | SENSORES REMOTOS | EXPORTACIONES | COSTOS DE PRODUCCION | RENTABILIDAD | NORMAS DE BIOSEGURIDAD Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

Sala de Lectura
633.2 SCA (Navegar estantería) Disponible

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO
INTRODUCCIÓN
LA CHÍA
Características del producto y su cultivo
La introducción de la chía en la Argentina
Zonas productivas
Estimación de la superficie sembrada mediante técnicas de teledetección
ACTORES QUE PARTICIPAN EN LA CADENA DE LA CHÍA
Los productores
Los proveedores de insumos
Los proveedores de servicios
La exportación
El mercado interno
LA RENTABILIDAD DE LA CHÍA
Costos de producción
Resultados económicos y financieros de la actividad
Formación de precios
Las razones de la parálisis del mercado
SITUACIÓN DEL MERCADO INTERNACIONAL DE LA CHÍA
Producción mundial
Exportaciones
Destinos de las exportaciones de Argentina
Importaciones
Procedencia de las importaciones de Estados Unidos
Procedencia de las importaciones de la Unión Europea
Normativa vigente en la Argentina
Normativa no arancelaria
Normativa vigente en la Unión Europea y los Estados Unidos
Unión Europea
Estados Unidos
PROYECCIONES DE LA PRODUCCIÓN DE CHÍA EN ARGENTINA
Análisis del mercado mundial y local
Oferta
Demanda
Madurez del mercado y expectativas de precios
Proyecciones de producción de chía en Argentina
Escenario de máxima o “bull market”
Escenario de mínima o “bear market”
Cantidad de hectáreas dedicadas en escenarios de rendimientos variables
ANEXO I. PROCEDIMIENTO DE ESTIMACIÓN DE LA SUPERFICIE SEMBRADA CON CHÍA MEDIANTE HERRA-
MIENTAS DE TELEDETECCIÓN
Anexo Ia. Mapas de clasificación de lotes con chía
ANEXO II. ACTORES ENTREVISTADOS

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