Conocimiento de los consumidores sobre la trazabilidad de la carne vacuna : estudio exploratorio en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Por: Minchilli, Juan Diego de la Cruz
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Colaborador(es): Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].
Publicación: 2020Descripción: 60 p. grafs., tbls., mapas.Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Tema(s): CONSUMIDORES | ENCUESTAS AL CONSUMIDOR | TRAZABILIDAD | CONTROL DE CALIDAD | CARNE | GANADO BOVINO | MERCADOS | BUENOS AIRES [CIUDAD]T20210301 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2020.
Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2020.
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