Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Análisis del contenido de tejido magro de reses porcinas tipificadas en la República Argentina y su relación con los establecimientos productores, con los frigoríficos y la época del año

Ubicación: CD 77
Por: Premezzi, Diego Fernando.
Colaborador(es): De Caro, Adriana E. J [dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [cons.].
Publicación: 2004Descripción: 1 CD-ROM il.Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Tema(s): CERDO | ARGENTINA | FRIGORIFICOS | CARNE DE CERDO | PRODUCCION DE CARNE | TEJIDOS ANIMALES | ESTACIONES DEL AÑO | CANAL ANIMAL Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2004.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Tesis de grado de lectura en biblioteca Tesis de grado de lectura en biblioteca Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

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CD 77 (Navegar estantería) Disponible

Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2004.

Para consultar portada, materiales y métodos, conclusiones, bibliografía y anexo; solicitar al bibliotecario en sala CD 77.

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