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Evaluaciones de riesgos de salmonella en huevos y pollos para asar : resumen interpretativo

Ubicación: 637 FAO
Colaborador(es): Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud.
Publicación: Roma : Ginebra : FAO ; OMS, 2005Descripción: 50 p. il.ISBN: 9253048735.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL | CONTAMINACION BIOLOGICA | SALMONELLA | HUEVOS | POLLO | POLLO DE ENGORDE | SALMONELLA ENTERIDITIS | RIESGO | EVALUACION
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

Sala de Lectura
637 FAO (Navegar estantería) Disponible

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