Calidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria : curso para graduados
Ubicación: B 635.2 ORDPor: Ordoñez, Ceferina Rosario [dir.]
| Curso para Graduados Calidad de la Papa [Solanum Tuberosum L.] como Materia Prima para la Industria 23-27 de jun. 1980: Buenos Aires, AR).
Colaborador(es): Limongelli, Juan Carlos Héctor [dir.] | Chiesa, Angel [colab.] | Alonso, Sara Angela [colab.] | Abarza, Cecilia Inés [colab.] | Gibson, Diana [colab.] | Aguilar, Gonzalo Héctor [colab.] | Pagano, Eduardo Antonio [colab.] | Szentiványi, Nicolás Cristian [colab.].
Publicación: Buenos Aires : SECyT, 1982Descripción: 225 p. il.Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Tema(s): PAPA | HORTALIZAS DE RAIZ | SOLANUM TUBEROSUM | MATERIAS PRIMAS | ALMACENAMIENTO | VALOR NUTRITIVO | PARDEAMIENTO ENZIMATICO | CALIDAD
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
| Congreso de préstamo de 14 días |
Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
B 635.2 ORD (Navegar estantería) | Disponible |
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