Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos

Ubicación: 637.5 FIS
Por: Fisher, Rudolf.
Colaborador(es): Noack, Karl Heinz | Pfeil, Wolfgang | Escobar, Jaime Esaín [tr.].
Publicación: Zaragoza : Acribia, 1974Descripción: 137 p.ISBN: 8420003239.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): INDUSTRIA DE LA CARNE | COSTOS DE PRODUCCION | RENDIMIENTO CARNICO | CARNE | MATERIAS PRIMAS | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

Sala de Lectura
637.5 FIS (Navegar estantería) Disponible

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