Enología : transformaciones y tratamientos de los vinos
Ubicación: 663 RIB ePor: Ribéreau Gayon, Jean
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Series Agrícola Salvat.Publicación: Barcelona : Salvat, 1954Descripción: 645 p. il.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): ENOLOGIA | VINIFICACION | VINOS | MICROBIOLOGIA | BIOTECNOLOGIA | ACIDEZ | LEVADURA DE VINO | FERMENTACION ALCOHOLICA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
663 RIB e (Navegar estantería) | Disponible | |
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Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
663 RIB e (Navegar estantería) | Disponible |
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