Manual de industrias de los alimentos
Ubicación: 664 AMOPor: Amos, A. J
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Colaborador(es): Billington, A. E | Burrell, Colquhoun | Cutting, C. L | McN. Dalgleish, J | Davis, J. G | Dickinson, D | Evans, G | Gane, R | Gerrard, F | Gooding, E. G. B | Ingrams, C. E | Paine, F. A | Schwitzer, M. K | Slade, F. H | Williams, C. T | Crosby Walsh, T.
Publicación: Zaragoza : Acribia, 1968Descripción: 1062 p.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | PRODUCCION ALIMENTARIA | EMPAQUETADO | REFRIGERACION | SECADO | PRODUCTOS ENLATADOS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libro de préstamo de 14 días
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Biblioteca Central
Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires |
664 AMO (Navegar estantería) | Disponible |
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