Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Food flavorings : composition, manufacture, and use

Ubicación: 664 MER
Por: Merory, Joseph.
Publicación: Westport : AVI, c1968Edición: 2nd. ed. rev. and augm.Descripción: 478 p. il.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): CONDIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | PASTELERIA-CONFITERIA | ADITIVOS ALIMENTARIOS | COLORANTES ALIMENTARIOS | ESPECIAS | PANIFICACION | INDUSTRIA PANADERA
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

Sala de Lectura
664 MER (Navegar estantería) Disponible

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