Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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Techniques d`analyse et de contrôle dans les industries agro - alimentaires

Ubicación: 613.2 MUL t
Por: Multon, J. L [coord.].
Colaborador(es): Linden, Guy [coord.] | Bourgeois, C. M [coord.] | Leveau, J. Y [coord.] | Deymié, B [coord.] | Simon, D [coord.] | Dabatisse, Michel [pról.].
Series Sciences et Techniques Agro-Alimentaires / Association pour la Promotion Industrie - Agriculture.Publicación: París : : Technique & Documentation ; APRIA, c1980Descripción: 4 v. il.ISBN: 2852060817.Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Tema(s): ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | CONTROL DE CALIDAD | TECNICAS ANALITICAS | INSPECCION DE LOS ALIMENTOS | COMPOSICION APROXIMADA | MICROBIOLOGIA | LEGISLACION ALIMENTARIA
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

Facultad de Agronomía - Universidad de Buenos Aires

Sala de Lectura
613.2 MUL t (Navegar estantería) Disponible
Libro de préstamo de 14 días Libro de préstamo de 14 días Biblioteca Central

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Contenido: v.1: Le contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs ; v.2: Principes des techniques d`analyse ; v.3: Le contrôle microbiologique ; v.4: Analyse des constituants alimentaires

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