Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Percepción del consumidor de carne de cerdo en la Ciudad de La Plata.

por Mouteira, M. C | Marotta, Eduardo | Lagreca, Liliana.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Veterinaria cuyana

2. Caracterización de carne equina por su composición centesimal y perfil de aminoácidos. Characterization of horsemeat through its centesimal composition and aminoacid profile.

por Cunzolo, S. A | Pazos, A. A | Pighín, D. G | García, P. T.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

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