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Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA

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	1.	Efecto de la temperatura y período de almacenamiento en la actividad sacarolítica de tubérculos de papa [Solanum tuberosum L.] por Medina, Olga B \| Pagano, Eduardo Antonio [cons.] \| Chiesa, Angel [consult.] \| López, Virginia [consult.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1994Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1994. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.21 MED] (1). Agregar al carrito (remover)
	2.	Influencia del período de almacenaje en el pardeamiento enzimático tirosinasa dependiente de tubérculos de papa por Politanski, Patricia Nelly \| Ordoñez, Ceferina Rosario [cons.] \| Chiesa, Angel [consult.] \| Pagano, Eduardo Antonio [consult.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1988Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.21 POL] (1). Agregar al carrito (remover)

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