Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Efecto del suministro de aceite de pescado solo o en combinación con aceite de girasol sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n - 3] en leche de cabra. Effects of fisch oil or sunflower plus oil supplementation on conjugated linoleic acid [CLA] and omega 3 fatty acids in goat milk.

por Gagliostro, Gerardo A | Rodríguez, A | Pellegrini, P. A | Gatti, P | Muset, G | Castañeda, R. A | Colombo, D | Chilliard, Y.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

2. Acción de peptidasas aspárticas de flores de carduus acanthoides y carduus thoermeri sobre caseinatos bovino y caprino.

por Lufrano, D | Vairo Cavalli, S | Priolo, N.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Tecnología láctea latinoamericana

3. Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero.

por Frau, S | Pece, N | Font, G | Paz, R.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Tecnología láctea latinoamericana

4. El complejo agroindustrial lechero caprino argentino. : iniciativas para su desarrollo y mejora de la competitividad global

por Paz, Raúl.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista interdisciplinaria de estudios agrarios

5. Ensayo exploratorio. : obtención de leche caprina funcional a partir de la suplementación con Salvia hispanica [Chía]

por Martínez, G. M.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de investigaciones agropecuarias : RIA

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