Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Microbiological examination methods of food and water a laboratory manual

por Silva, Neusely da [ed.] | Hirotomi Taniwak, Marta [ed.] | Junqueira, Valéria Christina [ed.] | Silveira, Neliane [ed.] | Silva do Nascimento, Maristela da [ed.] | Romeiro Gomes, Renato Abeilar [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: London : CRC Press, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Food process engineering emerging trends in research and their applications

por Meghwal, Murlidhar [ed.] | Goyal, Megh R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Ratón : CRC press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Microorganisms in sustainable agriculture, food, and the environment

por Verma, Deepak Kumar [ed.] | Srivastav, Prem Prakash [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Raton : CRC Press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Spatial point patterns methodology and applications with R

por Baddeley, Adrian | Rubak, Ege | Turner, Rolf.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Boca Raton : CRC, 2016Biblioteca Central [Signatura topográfica: 311 BAD] (1).

5. Food emulsions principles, practices, and techniques

por McClements, David Julian.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press , 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Food microbiology in human health and disease

por Khardori, Nancy [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies

por Shi, John [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Handbook of food processing food preservation

por Varzakas, Theodoros [ed.] | Tzia, Constantina [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Molecular biology of food and water borne mycotoxigenic and mycotic fungi

por Paterson, R. Russell M [ed.] | Lima, Nelson [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Nutraceuticals and functional foods in human health and disease prevention

por Bagchi, Debasis [ed.] | Preuss, Harry G [ed.] | Swaroop, Anand [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

11. Food insecurity and public health

por Ivers, Louise [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

12. Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

por Yu, Liangli Lucy [ed.] | Wang, Shuo [ed.] | Sun, Bao Guo [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Improving food quality with novel food processing technologies

por Tokusoglu, Özlem [ed.] | Swanson, Barry G [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

14. Lipids nutrition and health

por Leray, Claude.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. Microorganisms and fermentation of traditional foods

por Ray, Ramesh C [ed.] | Didier, Montet [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

16. Nanoparticle and microparticle based delivery systems encapsulation, protection and release of active compounds

por McClements, David Julian.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

17. Nutritional biochemistry current topics in nutrition research

por Cox, Chad [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

18. Handbook of spatial point pattern analysis in ecology

por Wiegand, Thorsten | Moloney, Kirk A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Boca Raton : CRC, 2014Biblioteca Central [Signatura topográfica: 574 WIE h] (1).

19. Statistical analysis of spatial and spatio temporal point patterns

por Diggle, Peter J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, 2014Biblioteca Central [Signatura topográfica: 311 DIG] (1).

20. Cocoa and coffee fermentations

por Schwan, Rosane F [ed.] | Fleet, Graham H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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