Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Las caseínas de la leche aspectos comparativos

por Fernández, Francisco Manuel | Hernández de Sánchez, Marcela | Ruiz de Bigliardo, Graciela [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: San Miguel de Tucumán : Fundación Miguel Lillo, 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FER c] (1).

2. Milk determination of casein - nitrogen content

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Lait détermination de la teneur en azote de caséine.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 348 ] (2).

3. Caseins and caseinates determination of fat content, gravimetric method [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Caséines et caséinates détermination de la teneur en matière grasse : méthode gravimétrique (méthode de référence).Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 362 ] (1).

4. Caseins and caseinates determination of lactose content, photometric method

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Caséines et caséinates détermination de la teneur en lactose : méthode photométrique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 363 ] (1).

5. Mammary gland transgenesis therapeutic protein production

por Castro, Fidel Oviedo [ed.] | Jänne, Juhani [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Berlin : Springer-Verlag, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 591 CAS] (1).

6. Analysis of the Ontario milk producers`butterfat and protein tests

por Csaba, M. P | Szijarto, L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ontario : Milk Commision, Ministry of Agriculture and Food, 1972Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CSA] (1).

7. El pago de la leche en base a su contenido proteíco

por Murray, Eduardo.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1969Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1969. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.11 MUR] (1).

8. Seasonal variations in free and protein - bound amino acids in milk

por Lindqvist, Börje.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Stockholm : s.n., 1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LIN s] (1).

9. The science of providing milk for man

por Campbell, John R | Marshall, Robert T.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : McGraw-Hill, c1975Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CAM s] (1).

10. Casein and its industrial applications

por Sutermeister, Edwin.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Chemical Catalog Company, c1927Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 SUT] (1).

11. Casein dried and condensed whey

por Spellacy, John R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: San Francisco : Lythotype Process, c1953Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 SPE] (1).

12. Heat - treated milk determination of lactulose content, method using high - performance liquid chromatography

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 167 ] (1).

13. Dairy chemistry and biochemistry

por Fox, P. F | McSweeney, P. L. H.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Blackie Academic & Professional, c1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FOX] (1).

14. Dairy handbook

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Lund : Alfa Laval, [1987?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 DAI h] (1).

15. Emulsiones alimenticias. Food emulsions. : parte 1 leche y productos lácteospart 1: milk and milk products

por Giraudo, M | Vicente, F | Scollo, D | Menéndez, J | Menéndez, A | Ciaschini, I.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: AyG

16. Fuentes proteicas alternativas al gluten en panificación.

por Miñarro, B | Albanell, E | Capellas, Marta.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

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