Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. The significance of pre - harvest sprouting of barley in malting and brewing

por Brookes, Peter A.

Tipo de material: Separata.Origen: Cereal research communicationsBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 906 ] (1).

2. Brewing science and practice

por Briggs, Dennis E | Boulton, Chris A | Brookes, Peter A | Stevens, Roger.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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