Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. LWT - Food science and technology Swiss Society of Food Science and TechnologyInternational Union of Food Science and Technology

por Swiss Society of Food Science and Technology | International Union of Food Science and Technology.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: : Elsevier, Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Calidad y detección de adulteraciones en zumos cítricos

por Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos | Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos | International Union of Food Science and Technology | Conferencia Internacional sobre Calidad y Detección de Fraudes en los Zumos Cítricos 30 de sept.-2 de oct. 1974: Valencia, ES).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Valencia : IATA, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 663 INS] (1).

3. Flavor measurement

por Ho, Chi Tang [ed.] | Manley, Charles H | Institute of Food Technologists | International Union of Food Science and Technology | Annual Simposium (16: 19-20 Jun. 1992: New Orleans, US).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Marcel Dekker, c1993Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 664 HO] (1).

4. Interaction of agriculture with food science proceedings

por MacIntyre, Reginald [ed.] | Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo | International Union of Food Science and Technology | Interdisciplinary Symposium 22-24 Feb. 1974: Singapore, SG).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Ottawa : International Development Research Centre, c1974Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 631 MAC] (1).

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