Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Techniques d`analyse et de contrôle dans les industries agro - alimentaires

por Multon, J. L [coord.] | Linden, Guy [coord.] | Bourgeois, C. M [coord.] | Leveau, J. Y [coord.] | Deymié, B [coord.] | Simon, D [coord.] | Dabatisse, Michel [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : : Technique & Documentation ; APRIA, c1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 MUL t] (4).

2. New ingredients in food processing biochemistry and agriculture

por Linden, Guy | Lorient, Denis.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, C1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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