Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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161. Food shelf life stability chemical, biochemical, and microbiological changes

por Eskin, N. A. Michael [ed.] | Robinson, David S [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

162. Food toxicology

por Helferich, William [ed.] | Winter, Carl K [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

163. Functional foods concept to product

por Gibson, Glenn R [ed.] | Williams, Christine M [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

164. HACCP in the meat industry

por Brown, Martyn [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

165. Handbook of nutraceuticals and functional foods

por Wildman, Robert E. C [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

166. Handbook of spices, seasonings, and flavorings

por Uhl, Susheela Raghavan.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

167. Microbial food contamination

por Wilson, Charles L [ed.] | Droby, Samir [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

168. Natural food antimicrobial systems

por Naidu, A. S [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

169. Specialty corns

por Hallauer, Arnel R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

170. The stability and shelf - life of food

por Kilcast, David [ed.] | Subramaniam, Persis [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

171. Vegetables, fruits, and herbs in health promotion

por Watson, Ronald Ross [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

172. Benders` dictionary of nutrition and food technology

por Bender, David A | Bender, Arnold E.

Tipo de material: Enciclopedias y diccionarios de lectura en biblioteca.Edición: 7th. ed.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 1999Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2(03) BEN] (1).

173. Handbook of dairy foods and nutrition

por Miller, Gregory D | Jarvis, Judith K | McBean, Lois D.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, 1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

174. Processing foods quality optimization and process assessment

por Oliveira, Fernanda A. R [ed.] | Oliveira, Jorge C [ed.] | Hendrickx, Marc E [ed.] | Korr, Dietrich [ed.] | Gorris, Leon G. M [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

175. Fractals in soil science

por Baveye, Philippe [ed.] | Parlange, Jean Yves [ed.] | Stewart, Bobby A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Boca Raton : CRC, 1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4 BAV] (1).

176. Caffeine

por Spiller, Gene Alan [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

177. Tomato plant culture in the field, greenhouse, and home garden

por Jones, J. Benton.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

178. Soil organic mather in temperate agroecosystems long-term experiments in North America

por Paul, Eldor A [ed.] | Paustian, Keith [ed.] | Elliott, E. T [ed.] | Cole, C. V [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Boca Raton : CRC, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4 PAU] (1).

179. Soil ecotoxicology

por Tarradellas, Joseph [ed.] | Bitton, Gabriel [ed.] | Rossel, Dominique [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Boca Raton : CRC Lewis, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4 TAR] (1).

180. Soil bioventing principles and practice

por Leeson, Andrea | Hinchee, Robert E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Boca Raton : CRC Lewis, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4 LEE] (1).

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