Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Handbook of waste management and co - product recovery in food processing volumen 2

por Waldron, Keith [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Environmentally friendly food processing

por Mattsson, Berit [ed.] | Sonesson, Ulf [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Food processing technology principles and practice

por Fellows, Peter J.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Handbook of waste management and co - product recovery in food processing volumen 1

por Waldron, Keith [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Handbook of water and energy management in food processing

por Klemes, Jiri [ed.] | Smith, Robin [ed.] | Kim, Jin-Kuk [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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