Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO an] (1).

2. Directrices FAO / OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y / o menos desarrolladas

por Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 OMS] (1).

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