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CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA CENTRAL FAUBA

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	1.	Engineering properties of foods por Rao, M. Andy \| Rizvi, Syed S. H \| Datta, Ashim K. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: colección foodnetbase . Agregar al carrito (remover)
	2.	Handbook of food and bioprocess modeling techniques por Sablani, Shyam S [ed.] \| Rahman, M. Shafiur [ed.] \| Datta, Ashim K [ed.] \| Mujumdar, Arun S [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: colección foodnetbase . Agregar al carrito (remover)

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