Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Variación de la calidad interna del huevo de gallina en función del tiempo de almacenamiento

por Traut, Federico | Lazzari, Graciela L [dir.] | Marra, Rita María Andrea [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 674 ] (1).

2. Técnicas administrativas y estadísticas para supervisar, mejorar y controlar la calidad del pollo eviscerado a partir del control del proceso de faena

por Mojico, Daniel Oscar | Filippini de Delfino, Olga Susana [tut.] | Lazzari, Graciela L [co-tut.] | Fabrizio, María del Carmen [co-tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1996Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1996. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.5 MOJ] (1).

3. Productividad y calidad de carcasa en pollos parrilleros criados a parque vs confinamiento. Broiler productivity and carcass quality in a free range vs. indoor systems.

por Lazzari, Graciela L | Cossu, María Elena | Cumini, M. L | Basilio, Alicia Mabel.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

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