Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Milk fat from enriched dairy products determination of omega 3 and omega 6 fatty acid content by gas liquid chromatography

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Matière grasse laitière de produits enrichis détermination de la teneur en acides gras oméga 3 et oméga 6 par chromatographie gaz liquide.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1498 ] (1).

2. Caseins determination of free acidity [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Caséines détermination de l acidité libre [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1219 ] (1).

3. Milk composition, production and biotechnology

por Welch, R. A. S [ed.] | Burns, D. J. W [ed.] | Davis, S. R [ed.] | Popay, A. I [ed.] | Prosser, C. G [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Wallingford : CAB International, c1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 WEL] (1).

4. Industrial oil and fat products

por Bailey, Alton E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Interscience, c1945Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 BAI] (1).

5. Aceites y grasas industriales

por Bailey, Alton E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Reverté, c1984Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 BAI] (2).

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