Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Efecto de dietas con proporciones crecientes de alfalfa fresca sobre el perfil de ácidos grasos y CLA de grasa láctea bovina

por Faveri, María Carolina de | Allocati, Patricia Andrea [dir.] | Paez, Roxana [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado

por Navarini, Marcos | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1406 ] (1).

3. Efecto del suministro de ácidos grasos poliinsaturados sobre la concentración de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n-3] en leche bovina

por Oporto, María Inés | Gagliostro, Gerardo A [dir.] | Allocati, Patricia Andrea [co-dir.] | Garciarena, Alberto Daniel [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 790 ] (1).

4. Fatty acids in foods and their health implications

por Chow, Ching K [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Advanced dairy chemistry lipids

por Fox, P. F | McSweeney, P. L. H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: New York : Springer Science Business Media, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Efecto del suministro de aceite de pescado solo o en combinación con aceite de girasol sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n - 3] en leche de cabra. Effects of fisch oil or sunflower plus oil supplementation on conjugated linoleic acid [CLA] and omega 3 fatty acids in goat milk.

por Gagliostro, Gerardo A | Rodríguez, A | Pellegrini, P. A | Gatti, P | Muset, G | Castañeda, R. A | Colombo, D | Chilliard, Y.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

7. Variación del contenido de ácidos grasos en los lípidos séricos de corderos criados en sistemas pastoriles de la Provincia de Buenos Aires.

por Fraga, M. E | De Caro, Adriana E. J | Frey, Ana Lidia | Alvarez Ugarte, Diego Hernán | Sancho, A. M | Valenta, Magalí Débora | Raspo, C | García, P. T.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Alimentarias

8. Influencia del grano de coriandro [Coriandrum sativum L.] en el sabor de la carne y composición de la grasa en pollos parrilleros. Use of Coriandrum sativum L. grain in broiler diets, influence on meat taste and muscle fatty acid composition.

por Cossu, María Elena | Lazzari, Graciela Lucía | Wawrzkiewicz, Marisa | Danelón, José Luis | Cumini, María Laura.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Acidos grasos de lípidos intramusculares y grasa de cobertura en búfalos suplementados con aceite de pescado. Fatty acids of intramuscular lipids and subcutaneous fat in buffaloes supplemented with fish oil.

por Cedrés, J. F | Rébak, Gladis I | Patiño, E. M | Sánchez Negrette, M | Tuñón, Gonzalo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista veterinaria

10. Composición de lípidos neutros y fosfolípidos en cuerpos grasos de lagartos overos Tupinambis merianae. Composition of neutral lipids and phospholipids in tegu lizard Tupinambis merianae fat bodies.

por Vega Parry, H | Alonso, T | Caldironi, H | Manes, M. E.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

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