Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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21. Los aditivos en la alimentación avícola

por Arfinetti, Juan Carlos.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1966Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1966. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.5 ARF] (1).

22. Técnica de elaboración moderna de confituras

por Grosso, Antonino Luis.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Imprenta López, 1964Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 GRO] (2).

23. Prácticas de avicultura guía para el mejor manejo de las aves

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: [Buenos Aires] : Dow Chemical, [196-?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.5 PRA] (2).
Listas:

24. Las materias colorantes en los productos alimenticios utensilios, envases, envolturas, tejidos, etc.

por Hordh, Ulaus.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 HOR] (1).

25. Curso de bromatología la alimentación y los alimentos, conservación de los alimentos, los aditivos, legislación bromatológica, teórico y práctico

por Montes, Adolfo Leandro.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : PROEL, c1964Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 MON] (2).

26. Analytical methods for pesticides, plant growth regulators, and food additives

por Zweig, Gunter [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Academic Press, c1963Biblioteca Central [Signatura topográfica: 632.9 ZWE] (1).

27. Food flavorings composition, manufacture, and use

por Merory, Joseph.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed. rev. and augm.Publicación: Westport : AVI, c1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 MER] (1).

28. Handbook of food toxicology

por Deshpande, S. S.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Marcel Dekker, c2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

29. Antimicrobials in food

por Davidson, P. Michael [ed.] | Sofos, John N [ed.] | Branen, A. Larry [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

30. Optimizing sweet taste in foods

por Spillane, William J [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

31. Meat products handbook practical science and technology

por Feiner, Gerhard.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

32. Chemical and functional properties of food components

por Sikorski, Zdzislaw E [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

33. Dictionary of food compounds with CD-ROM additives, flavors, and ingredients

por Yannai, Shmuel [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Ratón : Chapman & Hall, c2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

34. Food colorants chemical and functional properties

por Socaciu, Carmen [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

35. Managing allergens in food

por Mills, Clare [ed.] | Wichers, Harry [ed.] | Hoffmann Sommergruber, Karin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

36. Environmentally compatible food packaging

por Chiellini, Emo [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

37. Stevia rebaudiana bertoni situación actual y perspectivas futuras en su utilización

por Rivas Rubio, A. M | García Martín, S | Caturla Vicente, M. R | Sánchez Pasquín, M. J.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

38. Los fluídos supercríticos y su impacto en las nuevas generaciones de aditivos naturales.

por Carrión Granda, Ximena.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

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