Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Food additives

por Branen, A. Larry [ed.] | Davidson, P. Michael [ed.] | Salminen, Seppo [ed.] | Thorngate, John H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed. rev. and exp.Publicación: New York : Marcel Dekker, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Antimicrobials in food

por Davidson, P. Michael [ed.] | Sofos, John N [ed.] | Branen, A. Larry [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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