Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Etiquetado de los alimentos

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 5a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO e] (1).

2. Evaluación de aptitud de aditivos como conservantes de la calidad de una conserva vegetal

por Caratozzolo, Marcela Marina.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1996Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1996. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.664.8 CAR] (1).

3. Handbook of food additives an international guide to more than 7,000 products by trade name, chemical, function, and manufacturer

por Ash, Michael [comp.] | Ash, Irene [comp.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Hampshire : Gower, 1995Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 ASH] (1).

4. Alimentación de parrilleros

por Morando, Mónica | Filipetti, José María [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1987Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1987. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.5 MOR a] (1).

5. Recent developments in food analysis

por Baltes, W [ed.] | Czedik Eysenberg, P. B [ed.] | Pfannhauser, W [ed.] | Proceeding of the European Conference on Food Chemistry (1: 17-20 feb. 1981.

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Weinheim : Verlag Chemie, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 613.2 PRO] (1).

6. Alimentación de vacuno para carne

por Matsushima, John K.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, [1981]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.2 MAT] (1).

7. Los tranquilizantes como aditivos en la alimentación de las aves

por Bissoni, Eduardo Miguel.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1967Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1967. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.5 BIS] (1).

8. Los aditivos en la alimentación avícola

por Arfinetti, Juan Carlos.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1966Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1966. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.5 ARF] (1).

9. Técnica de elaboración moderna de confituras

por Grosso, Antonino Luis.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Imprenta López, 1964Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 GRO] (2).

10. Prácticas de avicultura guía para el mejor manejo de las aves

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: [Buenos Aires] : Dow Chemical, [196-?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.5 PRA] (2).
Listas:

11. Las materias colorantes en los productos alimenticios utensilios, envases, envolturas, tejidos, etc.

por Hordh, Ulaus.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 HOR] (1).

12. Curso de bromatología la alimentación y los alimentos, conservación de los alimentos, los aditivos, legislación bromatológica, teórico y práctico

por Montes, Adolfo Leandro.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : PROEL, c1964Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 MON] (2).

13. Analytical methods for pesticides, plant growth regulators, and food additives

por Zweig, Gunter [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Academic Press, c1963Biblioteca Central [Signatura topográfica: 632.9 ZWE] (1).

14. Food flavorings composition, manufacture, and use

por Merory, Joseph.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed. rev. and augm.Publicación: Westport : AVI, c1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 MER] (1).

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