Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Food additives

por Branen, A. Larry [ed.] | Davidson, P. Michael [ed.] | Salminen, Seppo [ed.] | Thorngate, John H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed. rev. and exp.Publicación: New York : Marcel Dekker, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Las materias colorantes en los productos alimenticios utensilios, envases, envolturas, tejidos, etc.

por Hordh, Ulaus.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 HOR] (1).

3. Food flavorings composition, manufacture, and use

por Merory, Joseph.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed. rev. and augm.Publicación: Westport : AVI, c1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 MER] (1).

4. Food colorants chemical and functional properties

por Socaciu, Carmen [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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