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Patrimonio alimentario bonaerense los alemanes del Volga en el Partido de Olavarría
por Adam, S | Block, K | Brescia, M | Fittipaldi, C | Poncio, N | Salsamendi, M. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Azul : Del azul UNICEN, 2019Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PAT] (1).
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Caracterización de los residuos sólidos del comedor del astillero Río Santiago estrategias para su gestión y tratamiento
por Semino, Fiorella | Branzini, Agustina [dir.] | Zubillaga, Marta Susana [co-dir.] | García Serra, Julieta [consult.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Ciencias Ambientales. Carrera de Ciencias Ambientales. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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The food sharing revolution how start - ups, pop - ups, and co - ops are changing the way we eat
por Carolan, Michael S. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : Island, 2018Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 CAR] (1).
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Algunos desafíos para las ciencias agropecuarias
por Oesterheld, Martín | Otegui, María Elena. Tipo de material: Artículos y capítulos. Recurso electrónico.Origen: Ciencia hoyAcceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR
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Evaluación de la productividad y calidad poscosecha de chaucha plana de crecimiento determinado en distintos sistemas de producción
por Armelin, José María | [dir.] | Frezza, Diana [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Comer sin miedo mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI
por Mulet, J. M. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Destino, 2015Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 MUL c] (1).
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Seguridad y soberanía alimentaria
por de Gorban, Miryan K | Carballo, Carlos | Paiva, Mercedes | Abajo, Valeria | Filardi, Marcos | Giai, Malena | Veronesi, Guillermina | Graciano, Andrea | Risso Patrón, Verónica | Broccoli, Ana María | Gilardi, Rubén | Bruzzone, Elsa M. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: : Librería Akadia editorial, 2014Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 DEG] (1).
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Informe de la Secretaría mixta FAO/OMS de la Conferencia
por Conferencia Internacional sobre Nutrición (2: 19-21 de nov. 2014: Roma, IT) | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud. Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : Ginebra : FAO ; OMS, 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO in] (1).
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Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI retos y oportunidades internacionales
por Briz, Julian | De Felipe, Isabel [coord.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Editorial Agrícola Española, 2012Otro título: Food value chain networks in the 21 st century international challenges and opportunities.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339 BRI] (1).
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Sustainable diets and biodiversity directions and solutions for policy, research and action
por Burlingame, Barbara [ed.] | Dernini, Sandro [ed.] | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Proceedings of the International Scientific Symposium Biodiversity and sustainable diets united against hunger 3-5 de nov. 2010: Roma, IT). Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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La seguridad alimentaria nutricional desde la multisectorialidad
por Vitullo, María. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.612.3 VIT] (1).
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Los beneficios de la restricción calórica y sus miméticos en el envejecimiento
por Schuller, Marina. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.612.3 SCH] (1).
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Probióticos como alimentos funcionales y su aplicación en la dietoterapia del paciente con intestino neurogénico
por De Dios, Liliana Inés | Mazzei, Nelida Natalia [dir.] | Sandoval, María Cynthia [co-dir.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 DED] (1).
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Buenas prácticas para una alimentación saludable de los argentinos
por Britos, Sergio | Saraví, Agustina | Vilella, Fernando. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Editorial de la Facultad de Agronomía, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 BRI] (7).
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Una historia social de la comida
por Aguirre, Patricia. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Lugar, 2017Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 AGU] (1).
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Etnoficología aplicada estudio de casos en relación a la salud y la alimentación en ambientes rurales y urbanos
por Arenas, Patricia M [ed.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Jujuy : CYTED RISAPRET, 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 635.8 ETN] (1).
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Trace elements as contaminants and nutrients consequences in ecosystems and human health
por Prasad, M. N. V [ed.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Wiley, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRA] (1).
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Diferenciación de alimentos por medio de certificaciones religiosas un acercamiento desde la nueva economía y los negocios agroalimentarios
por Alderete, Juan Manuel | Cetrángolo, Hugo Alfredo [cons.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2007. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.338.4 ALD] (1).
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Trace elements from soil to human
por Mukherjee, Arun B | Kabata Pendias, Alina. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Berlin : Springer-Verlag, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Directrices en materia de legislación alimentaria [nuevo modelo de ley de alimentos para países de tradición jurídica romano - germánica]
por Spreij, Melvin | Vapnek, Jessica. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 SPR] (1).
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