Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies

por Shi, John [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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2. Functional foods v.2, biochemical and processing aspects

por Shi, John [ed.] | Mazza, G [ed.] | Le Maguer, Marc [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

3. Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies

por Shi, John [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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