Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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121. Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI retos y oportunidades internacionales

por Briz, Julian | De Felipe, Isabel [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Editorial Agrícola Española, 2012Otro título: Food value chain networks in the 21 st century international challenges and opportunities.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339 BRI] (1).

122. Guía de la FAO/OMS para desarrollar y mejorar sistemas nacionales de retiro de alimentos

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. División de Nutrición y Protección del consumidor | Organización Mundial de la Salud.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO g] (1).

123. Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo

por Gustavsson, Jenny | Cederberg, Christel | Sonesson, Ulf | Otterdijk, Robert van | Meybeck, Alexandre | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2151 ] (1).

124. Sustainable diets and biodiversity directions and solutions for policy, research and action

por Burlingame, Barbara [ed.] | Dernini, Sandro [ed.] | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Proceedings of the International Scientific Symposium Biodiversity and sustainable diets united against hunger 3-5 de nov. 2010: Roma, IT).

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

125. Food flavors chemical, sensory and technological properties

por Jelen, Henryk [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

126. Impactos de la bioenergía sobre la seguridad alimentaria guía para la evaluación y respuesta a nivel nacional y de proyecto

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

127. Informe de la reunión

por Reunión Conjunta FAO/OMS de Expertos acerca de la Aplicación de la Nanotecnología en los Sectores Alimentario y Agropecuario, Posibles Consecuencias para la Inocuidad de los Alimentos 1-5 de jun. 2009: Roma, IT) | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud.

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO re] (1).

128. Identificación de productos alimentarios de la Argentina en riesgo de desaparición

por Gatti, Evangelina Aldana | Cetrángolo, Hugo Alfredo [dir.] | Cámara Hernández, Julián A [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20111101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

129. Representaciones sociales sobre la producción doméstica de alimentos en el marco del Programa Pro-Huerta en el partido de San Miguel, Prov. de Bs. As.

por Colao, Claudio Andrés | Pizarro, Cynthia Alejandra [dir.] | Plencovich, María Cristina [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Desarrollo Rural. Maestría en Desarrollo Rural. 2011. 20120701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 COL] (1).

130. Consulta de expertos sobre indicadores de nutrición para la diversidad 2. consumo de alimentos

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO con] (1).

131. La producción de alimentos funcionales desde el sector primario perspectivas y potencialidades

por Jiménez, María Florencia | Cetrángolo, Hugo Alfredo [dir.] | Amador, Ana Cristina [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

132. El consumo de pescado y fauna acuática silvestre en la Amazonía ecuatoriana

por Sirén, Anders.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2021 ] (1).

133. Elaboración y comercialización de verduras sin agrotóxicos en el Parque Pereyra Iraola, a partir de la aplicación de un protocolo de producción alcances y limitaciones

por Verra, Lucila María | Cattaneo, Carlos Alberto [dir.] | Bocchicchio, Ana María [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2011. 20120901 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

134. Obtención de harina semi desgrasada y aceite crudo desgomado de soja por el método de extrusión presión

por Larrosa, Daniel | Mallo, Gabriel [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.34 LAR] (1).

135. Prospección en el sector del helado artesanal en las regiones de Cuyo y Nor Patagonia en la República Argentina aspectos tecnológicos y socio económicos

por Forestier, Dardo Rubén | Carrizo, Rubén [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.663 FOR] (1).

136. Desafío, desarrollo y logros memoria y balance 2007 - 2011, PAFIS Programa de Apoyo al Fortalecimiento Institucional del SENASA-CE

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SENASA, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 06 DES] (1).

137. Análisis y programa comercial para kiwi orgánico en Argentina estudio de caso: Innocenti

por Moreno Pava, Luisa Fernanda | Palau, Hernán [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2011. 20130201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

138. Estrategia regional de la FAO para la gestión del riesgo de desastres en América Latina y el Caribe FAO 2011 - 2013

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2112 ] (1).

139. Argentina lider agroalimentario plan estratégico agroalimentario y agroindustrial participativo y federal 2010-2020

por Argentina. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 ARG ar] (2).

140. Desarrollo de dulces de bajo contenido glucídico caso : distintas variedades de cerezas

por Guizado, Juan Luis Ceferino | De Michelis, Antonio [dir.] | Martínez, Eduardo Enrique [co-dir.] | Rezzano, Carlos Abraham [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Técnico en Producción Vegetal Orgánica. Carrera Técnica de Producción Vegetal Orgánica. 2011. 20161001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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