Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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41. The food sharing revolution how start - ups, pop - ups, and co - ops are changing the way we eat

por Carolan, Michael S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : Island, 2018Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 CAR] (1).

42. Microbiological examination methods of food and water a laboratory manual

por Silva, Neusely da [ed.] | Hirotomi Taniwak, Marta [ed.] | Junqueira, Valéria Christina [ed.] | Silveira, Neliane [ed.] | Silva do Nascimento, Maristela da [ed.] | Romeiro Gomes, Renato Abeilar [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: London : CRC Press, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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43. Technological interventions in dairy science innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products

por Chavan, Rupesh S [ed.] | Goyal, Megh R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2018; Boca Raton : CRC Press, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

44. Postcosecha de tomate cherry (Solanum lycopersicum Mill var.cerasiforme) recubrimiento comestible con ácido oxálico

por Giménez, Lorena Alexandra | León, Adrián Pablo [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

45. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2017 fomentando la resiliencia en aras de la paz y la seguridad alimentaria

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 36 FAO est] (1).

46. Evaluación de la factibilidad económica de la producción orgánica de huevos de gallina como actividad complementaria en Argentina

por Barile, Mateo Agustín | De Bargas, Silvia [dir.] | Basso, Claudio Pedro [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2017. 20170901 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

47. Implementación de una planta de procesamiento de quinua orgánica en la Asociación de Productores para el Desarrollo Agropecuario Quiturara

por Roque Riveros, Beatriz Cándida | Vicién, Carmen E [tut.] | Alvarez, Gustavo [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Formulación. Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

48. Viabilidad de implementación de un modelo de coordinación vertical en el sistema de agronegocios porcino de la zona Austro de Ecuador

por Solís Salas, Tania Valeria | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2017. 20170601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.4 SOL] (1).

49. Certificación de Comercio Justo alcance y limitaciones en el banano ecuatoriano

por Cabanilla García, Evelyn Paola | Dulce, Evangelina Gabriela [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.339.5 CAB] (1).

50. Evaluación de la calidad de subproductos de la soja

por Seijas Noya, Ignacio | Jaurena, Gustavo [dir.] | Wawrzkiewicz, Marisa [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

51. Caracterización de los compradores de verduras de la Feria del Productor al Consumidor

por Toffalo, Juan Ariel | Carballo González, Carlos [dir.] | Moreira, Carlos Javier [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

52. Advances in heat transfer unit operations baking and freezing in bread making

por Calderón Domínguez, Georgina [ed.] | Gutiérrez López, Gustavo F [ed.] | Niranjan, Keshavan [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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53. Edible food packaging materials and processing technologies

por Cerqueira, Miquel Angelo Parente Ribeiro [ed.] | Pereira, Ricardo Nuno Correia [ed.] | Ramos, Oscar Leandro da Silva [ed.] | Teixeira, José Antonio Couto [ed.] | Vicente, Antonio Augusto [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, c2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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54. Organización y servicios turísticos I

por Elias, Silvina | Fernández, María del Rosario | Poinsot, Flavia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bahía Blanca : Universidad Nacional del Sur, 2017Biblioteca Central [Signatura topográfica: 379.85 ELI] (1).

55. Food process engineering emerging trends in research and their applications

por Meghwal, Murlidhar [ed.] | Goyal, Megh R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Ratón : CRC press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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56. Microorganisms in sustainable agriculture, food, and the environment

por Verma, Deepak Kumar [ed.] | Srivastav, Prem Prakash [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Raton : CRC Press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

57. Postharvest management of horticultural crops practices for quality preservation

por Siddiqui, Mohammed Wasim [ed.] | Ali, Asgar [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

58. Agricultura familiar concepto, polémicas y algunas cifras para la Argentina

por Román, Marcela Eloisa.

Tipo de material: Artículos y capítulos. Recurso electrónico.Origen: Ciencia hoyAcceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR

59. Estrategias para aumentar la producción de alimentos

por Miralles, Daniel Julio.

Tipo de material: Artículos y capítulos. Recurso electrónico.Origen: Ciencia hoyAcceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR

60. Inserción de alimentos funcionales al mercado de la Unión Europea oportunidades y desafíos para la exportación del yacón de Amazonas - Perú

por Díaz Manosalva, Lili | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Napolitano, Gustavo H [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20160601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.339.5 DIA] (1).

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