Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. El 1-metilciclopropeno como alternativa tecnológica para la preservación de frutos de especies leñosas mínimamente procesados

por Rossignoli, Rodolfo Ignacio | Chiesa, Angel [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Calcio ¿afecta la vida postcosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada?

por León, Adrián Pablo | Sitrit, Yaron [cons.] | Chiesa, Angel [cons.] | Frezza, Diana [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agricultura Intensiva en Zonas Aridas y Semiáridas de la Argentina. Maestría en Agricultura Intensiva en Zonas Aridas y Semiáridas de la Argentina. 2008. Otro título: Calciumaffect post harvest behaviour of butterhead lettuce minimally processed?.Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.635.5 LEO] (1).

3. Lechuga mínimamente procesada relación estado de desarrollo y calidad en poscosecha

por Cabrini, Patricio | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2002Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 CAB] (1).

4. Poscosecha de lechuga tipo mantecosa mínimamente procesada evaluación de la calidad durante el almacenamiento en atmósfera modificada, pasiva y activa

por Alonso, Santiago Federico | Moccia de Solano, Silvia Noemí [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 ALO] (1).

5. Comportamiento en poscosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada en distintos estados de madurez

por León, Adrián Pablo | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 LEO] (1).

6. Utilización de la irradiación para disminuir la contaminación microbiana de especias

por Petelski, Ana | Camaño, Carlos Luis [tut.] | Miyazaki, Silvia Susana [consult.] | Chiesa, Angel [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2000Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2000. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.664.8 PET] (1).

7. Influencia de la fertilización potásica y del raleo de frutos en la conservación de tomates en poscosecha

por Marucci, Oscar | Chiesa, Angel [tut.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [co-tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1997Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1997. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.64 MAR i] (1).

8. Efecto de la temperatura y período de almacenamiento en la actividad sacarolítica de tubérculos de papa [Solanum tuberosum L.]

por Medina, Olga B | Pagano, Eduardo Antonio [cons.] | Chiesa, Angel [consult.] | López, Virginia [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1994Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1994. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.21 MED] (1).

9. Influencia de la temperatura de almacenamiento y los factores del calibrado en la actividad sacarolítica de tubérculos de papa solanum tuberosum, L., cv Spunta

por Aurich, Susana Tatiana | Ordoñez, Ceferina Rosario [cons.] | Camdessus, María Cristina [consult.] | Chiesa, Angel [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1988Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.21 AUR] (1).

10. Influencia del período de almacenaje en el pardeamiento enzimático tirosinasa dependiente de tubérculos de papa

por Politanski, Patricia Nelly | Ordoñez, Ceferina Rosario [cons.] | Chiesa, Angel [consult.] | Pagano, Eduardo Antonio [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1988Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.21 POL] (1).

11. Estudio del comportamiento de tubérculos de papa [solanum tuberosum], cultivar kennebec durante el almacenamiento influencia del CIPC en la pérdida de peso

por Daorden, María Elena | Limongelli, Juan Carlos Héctor [cons.] | Chiesa, Angel [cons.] | Ordoñez, Ceferina Rosario [consult.] | Barreiro, Manuel [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1983Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1983. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.49 DAO] (1).

12. Calidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria curso para graduados

por Ordoñez, Ceferina Rosario [dir.] | Limongelli, Juan Carlos Héctor [dir.] | Chiesa, Angel [colab.] | Alonso, Sara Angela [colab.] | Abarza, Cecilia Inés [colab.] | Gibson, Diana [colab.] | Aguilar, Gonzalo Héctor [colab.] | Pagano, Eduardo Antonio [colab.] | Szentiványi, Nicolás Cristian [colab.] | Curso para Graduados Calidad de la Papa [Solanum Tuberosum L.] como Materia Prima para la Industria 23-27 de jun. 1980: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SECyT, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 635.2 ORD] (1).

13. Acción del CIPC y otros factores en la pérdida de peso durante el almacenamiento de papa para la industria. Accumulative losses of weight in potato tubers during storage in relation to CIPC [Chloropropham] and store conditions.

por Ordoñez, Ceferina Rosario | Limongelli, Juan Carlos Héctor | Chiesa, Angel | Martinuzzi, Félix | Ruiz, R | Daorden, María Elena | Camdessus, María Cristina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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