Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Efecto del ácido salicílico en poscosecha sobre atributos de calidad en frutos hortícolas, Solanum lycopersicum var. cerasiforme

por Macías, Santiago Tomás | León, Adrián Pablo [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Postcosecha de tomate cherry (Solanum lycopersicum Mill var.cerasiforme) recubrimiento comestible con ácido oxálico

por Giménez, Lorena Alexandra | León, Adrián Pablo [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Eficacia de tiametoxam, como alternativa de prevención a Rhyzopertha dominica [Coleóptera: Bostrichidae], durante la poscosecha de trigo

por Rodríguez, Rocío Belén | Heit, Guillermo Eugenio [dir.] | Rodríguez, Silvia Marta [co-dir.] | Mazzarella, Mario Daniel [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20170301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Efecto del almacenamiento de leche de oveja a -18 ºC durante un año sobre las características físico - químicas y aptitud para su transformación en queso tipo ricotta

por Strambach Caputo, María Sol | González, Julio Hernán [dir.] | Puhl, Laura Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20141201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Calidad físico - química y sensorial de hamburguesas de pollo almacenadas bajo distintos métodos de conservación

por Vello, Verónica Paola | Cossu, María Elena [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20150601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Poscosecha en tomate Cherry indicadores de calidad en diversas condiciones de almacenamiento

por Aragón, Dolores | Mónaco, Edgardo [dir.] | Moccia de Solano, Silvia Noemí [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Efectos de la aplicación de UV - C, ácido ascórbico y otros tratamientos en manzanas mínimamente procesadas para mantener su calidad en góndola

por Montian, Gabriela Noemí | Alem, Hubert Jorge [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [co-dir.] | Picallo, Alejandra Beatriz [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1234 ] (1).

8. Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada

por Hirschowitz Kraus, Erika Wanda | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Pereyra, María Cecilia [co-dir].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1330 ] (1).

9. Almacenamiento de granos en bolsas de plásticas resultados de investigación

por Casini, Cristiano [ed.] | Rodríguez, Juan Carlos [ed.] | Bartosik, Ricardo [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Córdoba : INTA, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.2 ALM] (1).

10. Estado de madurez y período de conservación de duraznos y nectarines en Mendoza

por Rivero, María Laura | Quiroga, María Isabel.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Centro de Estudios Postcosecha, INTA. EEA Mendoza, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.2 RIV] (1).

11. Food shelf life stability chemical, biochemical, and microbiological changes

por Eskin, N. A. Michael [ed.] | Robinson, David S [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

12. Conservación frigorífica de frutas tropicales

por Boldin, Gustavo Rodolfo | Covatta, Fortunato [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1992Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1992. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.664.8 BOL] (1).

13. Almacenamiento comercial de frutas, legumbres y existencias de floristerías y viveros

por Hardenburg, Robert E | Watada, Alley E | Wang, Chien Yi.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: San José : IICA, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.56 HAR] (1).

14. Tecnología de conservación de carnes, salvo cadena de frío para exportación

por Marzotta, Gustavo Federico | López Seco, Jorge A [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1988Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.5 MAR] (1).

15. La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post - cosecha

por Argentina. Ministerio de Cultura y Educación. Secretaría de Estado de Ciencia y Tecnología | Seminario La Refrigeración como Medio para Disminuir las Pérdidas Post - Cosecha 28 de nov.-2 de dic. 1983: La Plata, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SECyT, 1983Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 664 SEM] (2).

16. Valor nutritivo de un silo de maíz picado fino, tapado

por Pomar, Pablo Valentín | Guarrochena, Roberto [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1972Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1972. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.08 POM] (1).

17. Valor nutritivo de un silo de maíz picado grueso y tapado

por Irurtia, Carlos Bernardino | Guarrochena, Roberto [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1971Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1971. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.08 IRU] (1).

18. Valor nutritivo de un silo de sorgo granífero cosechado con alto contenido de materia seca

por La Tour d Auvergne Lauraguais, Alejandro C. de.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1971Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1971. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.08 LAT] (1).

19. Conservas vegetales frutas y hortalizas

por Bergeret, Gualberto.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Barcelona : Salvat, 1963Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 BER] (1).

20. Conservación de granos y almacenamiento en silos subterráneos memoria

por Argentina. Ministerio de Agricultura y Ganadería. Servicio de Silos Subterráneos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ministerio de Agricultura y Ganadería, 1949Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.56 ARG] (2).

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