Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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181. Antecedentes, diseño, desarrollo y aplicaciones de un vehículo para la incorporación de fitoesteroles libres solubilizados como compuestos bioactivos de alimentos funcionales

por Pighín, Andrés Fabián | Marchesotti, Fabián [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 PIG] (1).

182. Evaluación de perfiles nutricionales para la autorización de declaraciones nutricionales en el rotulado aplicación a productos comerciales nacionales

por Stojanov, Edith Alejandra | Olivera Carrión, Margarita [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 STO] (1).

183. Elaboración de pan precocido

por Cordara, Marcela Fernanda | Onorato, Carlos [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 COR] (1).

184. Uniendo personas, territorios y productos guía para fomentar la calidad vinculada al origen y las indicaciones geográficas sostenibles

por Vandecandelaere, Emilie | Arfini, Filippo | Belletti, Giovanni | Marescotti, Andrea.

Tipo de material: Recurso electrónico. Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339 VAN] (1).

185. Sistemas de garantía para productos orgánicos en mercados locales y nacionales

por Videoconferencia sobre Sistemas de Garantía para Productos Orgánicos en Mercados Locales y Nacionales 28-30 de sept. 2009: San José, CR) | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica.

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: San José : IICA, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339 IIC s] (1).
Listas:

186. Introduction to environmental engineering

por Vesilind, P. Aarne | Morgan, Susan M | Heine, Lauren G.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Stamford : Cengage Learning, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 574 VES] (1).

187. Análisis de factibilidad, para implementación de una empresa nacional especializada en certificación orgánica de calidad para productos agropecuarios, en Ecuador

por Galarza Oleas, Juan Carlos | Pérez San Martín, Raúl [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.338.4 GAL] (1).

188. Conocimientos y criterios para la evaluación de la calidad y concentración energética de los forrajes ensilados

por Wawrzkiewicz, Marisa | Grigera Naón, Juan José [dir.] | Danelón, José Luis [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2010. 20121201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.2 WAW] (1).

189. Estudio de priorización de necesidades de investigación en la industria frigorífica

por Anlló, Guillermo | Campi, Mercedes | Langsam, Martín | Tobar, Federico.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Santiago : CEPAL, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ANL] (1).

190. Calidad y competitividad en Empresas Agroalimentarias Argentinas un enfoque desde la nueva economía institucional

por Abadía, María Bernadette | Napolitano, Gustavo [dir.] | Inchausti, Mariano H [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.338.4 ABA] (1).

191. Milk, cream and evaporated milk determination of total solids content [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2010Otro título: Lait, crème et lait concentré non sucrêdétermination de la matière sèche [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1715 ] (1).

192. Sweetened condensed milk determination of total solids content [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2010Otro título: Lait concentré sucrédétermination de la matière sèche [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1707 ] (1).

193. Del grano al pan

por Kohli, Man Mohan [ed.] | Cubilla Ramos, Luis Enrique [ed.] | Cabrera, Graciela [ed.] | Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas | Instituto de Biotecnología Agrícola | Seminario Nacional de Trigo (3: nov. 2010: Asunción, PY).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Asunción : CAPECO, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 SEM] (1).

194. Respuestas del rendimiento y calidad del grano de Colza Canola [Brassica napus] primaveral a períodos de baja radiación postfloración

por Hernández Vieyra, Ignacio | Rondanini, Déborah Paola [dir.] | Miralles, Daniel Julio [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1354 ] (1).

195. El amparo y la justicia ambiental

por Aguilar, Mariano J | Pérez Terrone, María Luján [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Cathedra, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 340 AGU] (1).

196. Calidad de las aguas subterráneas para riego suplementario en la pcia. de Córdoba

por Rampoldi, Edgar Ariel | Boccardo, Matías | Alvarez, Carolina | Martellotto, Eduardo Enrique | Salinas, Aquiles I | Lovera, Edgar F | Giubergia, Juan Pablo | Bustos, Verónica.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Manfredi : INTA. EEA Manfredi, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2040 ] (1).

197. Buenas prácticas agrícolas para la agricultura familiar cadena de las principales hortalizas de hojas en Argentina

por Ferratto, Jorge Adrián | Rodríguez Fazzone, Marcos [ed.].

Tipo de material: Proyecto de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: CABA : FAO, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 635 FER b] (2).

198. Improving the safety and quality of milk v.1: milk production and processing

por Griffiths, Mansel [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

199. Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado

por Navarini, Marcos | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1406 ] (1).

200. Calidad y seguridad agroalimentaria un desafío interdisciplinario

por Salerno, Carmen M [coor.] | Perez, María T [coor.] | Rodríguez Ganduglia, Héctor [coor.] | Arenaz, Francisco [coor.] | Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria | Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria (2: 13-14 de oct. 2010: Bahía Blanca, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Bahía Blanca : Universidad Nacional del Sur, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 JOR] (1).

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