Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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461. El jamón curado en Argentina características y necesidades de la materia prima requerida

por Castrillón, Luciano | Basso, Lorenzo Ricardo [tut.] | Medan, Diego [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 CAS] (1).

462. Análisis de un sistema de trazabilidad de carnes bovinas enfriadas

por Meyer Almirón, Leandro Matías | Grigera Naón, Juan José [tut.] | Schindler, Valeria.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.51 MEY] (1).

463. Evaluación de la calidad nutritiva de pasturas compuestas con especies C3 y C4 fertilizadas con nitrógeno mediante animales en pastoreo, en otoño y primavera

por Milani, Verónica H | Acosta, Alejandra Patricia Graciela [dir.] | Acosta, Graciela Liliana [co-dir.] | Grigera Naón, Juan José [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.2 MIL] (1).

464. Efecto de la densidad de plantación sobre la calidad comercial en rosas para corte

por Marcella, Gustavo | Di Benedetto, Adalberto Hugo [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.93 MAR] (1).

465. Trigo

por Satorre, Emilio Horacio [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CREA, 2001Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 SAT t] (1).

466. Invernada

por Canosa, Fernando R [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : AACREA, 2001Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.2 CAN i] (2).

467. Milk and milk products determination of nitrate and nitrite contents

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers détermination des teneurs en nitrates et en nitrites.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 353 ] (3).

468. Milk and milk products detection of salmonella spp.

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers recherche de Salmonella spp..Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 368 ] (1).

469. Milk and milk products general guidance for the preparation of test samples, initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers lignes directrices générales pour la préparation des échantillons pour essai, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 372 ] (1).

470. Milk and milk products extraction methods for lipids and liposoluble compounds

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers méthodes d'extraction des lipides et des composés liposolubles.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 379 ] (1).

471. Auditing in the food industry from safety and quality to environmental and other audits

por Dillon, Mike [ed.] | Griffith, Chris [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

472. Automation for food engineering food quality quantization and process control

por Huang, Yanbo | Whittaker, A. Dale | Lacey, Ronald E.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

473. Extrusion cooking technology and applications

por Guy, Robin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

474. Food chemical safety v.1, contaminants

por Watson, David H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 WAT] (1).

475. Handbook of herbs and spices v. 1

por Peter, K. V [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.8 PET] (1).

476. Instrumentation and sensors for the food industry

por Kress Rogers, Erika [ed.] | Brimelow, Christopher J. B [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

477. Making the most of HACCP learning from others` experience

por Mayes, Tony [ed.] | Mortimore, Sara [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

478. Poultry meat processing

por Sams, Alan R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

479. Agua segura para el siglo XXI

por Bagnoli, Alicia C [comp.] | Universidad de Buenos Aires. Secretaría de Ciencia y Técnica | Asociación de Universidades del Grupo Montevideo. Comité Académico Aguas | Jornada Regional UBA - AUGM 11 de oct. 2001: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SECYT, 2001Biblioteca Central [Signatura topográfica: 628 BAG] (1).

480. Directorio mundial de organizaciones que operan en materia de normas, reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias, eco - etiquetado, gestión de la calidad y acreditación

por Centro de Comercio Internacional UNCTAD / WTO.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ginebra : CCI, 2001Otro título: World directory of organizations dealing with standards, technical regulations, sanitary and phytosanitary measures, eco - labelling, quality management and accreditation | Répertoire mondial d`organisations dont l`activité se rapporte aux normes, règlements techniques, mesures sanitaires et phytosanitaires, éco - étiquetage, gestion de la qualité et accréditation.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 614 CCI] (1).

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