Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Variación de la calidad física y química de lechuga tipo mantecosa con mínimo procesado

por Tomasella Vedoya, Constanza María | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20161001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Efecto de la fertilización nitrogenada sobre la calidad comercial de lechuga [Lactuca sativa L.] mínimamente procesada

por Gutiérrez Calviño, Joaquín | Chiesa, Angel [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Producción de frutilla en suelo y sin suelo efecto sobre la calidad de los frutos

por Vecino, Diego Fernando | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1035 ] (1).

4. Evaluación de distintos niveles de calcio en solución nutritiva sobre la calidad a cosecha y en postcosecha de frutilla [Fragaria x ananassa duch]

por Llorens, María Clara | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1024 ] (1).

5. Calcio ¿afecta la vida postcosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada?

por León, Adrián Pablo | Sitrit, Yaron [cons.] | Chiesa, Angel [cons.] | Frezza, Diana [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agricultura Intensiva en Zonas Aridas y Semiáridas de la Argentina. Maestría en Agricultura Intensiva en Zonas Aridas y Semiáridas de la Argentina. 2008. Otro título: Calciumaffect post harvest behaviour of butterhead lettuce minimally processed?.Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.635.5 LEO] (1).

6. Calidad de lechuga mantecosa mínimamente procesada efecto de la aplicación de calcio

por Bellina, Andrés Fernando | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 806 ] (1).

7. Calidad en postcosecha de lechuga mantecosa minimamente procesada cultivada en distintos sistemas de producción

por Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2006Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2006. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 391 ] (1).

8. Calidad del plantín y precocidad del cultivo de tomate [lycopersicon esculentum mill.] en función del tamaño del contenedor

por Borowski, Ariel Andrés | Chiesa, Angel [dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 321 ] (1).

9. Relación sistema de producción, grado de expansión de hojas con la calidad en poscosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada

por Rivadeneira, María Fernanda | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 111 ] (1).

10. Lechuga mínimamente procesada relación estado de desarrollo y calidad en poscosecha

por Cabrini, Patricio | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2002Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 CAB] (1).

11. Poscosecha de lechuga tipo mantecosa mínimamente procesada evaluación de la calidad durante el almacenamiento en atmósfera modificada, pasiva y activa

por Alonso, Santiago Federico | Moccia de Solano, Silvia Noemí [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 ALO] (1).

12. Efecto de la fertilización nitrogenada en la calidad del cultivo de espinaca

por Fraga, Néstor Gustavo | Chiesa, Angel [cons.] | Vigliola, Marta Irene [consult.] | Spik Martínez, Edgardo [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [199-?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [199-?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.41 FRA e] (1).

13. Influencia del grado de procesamiento en la calidad postcosecha de lechuga mínimamente procesada

por Massa, Adrián | Chiesa, Angel [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1999Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1999. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 MAS] (1).

14. Importancia del contenido de almidón y materia seca de tubérculos de papa [solanum tuberosum, L.] en relación con calidad culinaria, aspectos nutricionales y rendimiento

por Duarte, Eduardo | Ordoñez, Ceferina Rosario [cons.] | Limongelli, Juan Carlos Héctor [consult.] | Chiesa, Angel [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.21 DUA] (1).

15. Calidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria curso para graduados

por Ordoñez, Ceferina Rosario [dir.] | Limongelli, Juan Carlos Héctor [dir.] | Chiesa, Angel [colab.] | Alonso, Sara Angela [colab.] | Abarza, Cecilia Inés [colab.] | Gibson, Diana [colab.] | Aguilar, Gonzalo Héctor [colab.] | Pagano, Eduardo Antonio [colab.] | Szentiványi, Nicolás Cristian [colab.] | Curso para Graduados Calidad de la Papa [Solanum Tuberosum L.] como Materia Prima para la Industria 23-27 de jun. 1980: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SECyT, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 635.2 ORD] (1).

16. Calibrado de papas para la industria y su relación con algunos parámetros que influyen en la calidad del producto terminado

por Roig, Carlos Alberto | Ordoñez, Ceferina Rosario [cons.] | Chiesa, Angel [consult.] | Limongelli, Juan Carlos Héctor [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [1985?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [1985?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.49 ROI] (1).

17. Selección de películas poliméricas para su empleo con lechuga en atmósfera modificada.

por Mónaco, Edgardo | Chiesa, Angel | Trinchero, Gustavo Daniel | Fraschina, Adela Ana.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de investigaciones agropecuarias : RIA

18. Fecha de siembra y calidad comercial en plantas de petunia [petunia hybrida vilm.].

por Hashimoto, Patricia Noemí | Rodríguez, M. F | Fortunata, A. P | Chiesa, Angel | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía | Congreso Argentino de Floricultura y Plantas OrnamentalesJornadas Nacionales de Floricultura (1: nov.2002: [Buenos Aires], AR).

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Floricultura en la Argentina : investigación y tecnología de producción.

19. Plarionfre indicadores de calidad en cosecha y poscosecha de una nueva variedad de frutilla en producción orgánica

por Moccia de Solano, Silvia Noemí | Simposio Internacional de Arándanos y BerriesCongreso Latinoamericano de Arándanos y Berries (4: 19-21 de mayo 2008: Buenos Aires, AR) | Mónaco, Edgardo | Oberti Arnaudo, Adriana Cristina | Chiesa, Angel.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Avances en cultivos frutales no tradicionales : arándanos, cerezas, kiwis, frutillas, granadas. Otro título: Plarionfre quality indicators in new strawberry varieties during harvest and postharvest in organic production.

20. Papas chips XII. Potato chips. : tratamiento con CIPC de tubérculos almacenados : su incidencia en la composición química y su relación con la calidad de la chiptreatment of stored potato tubers with CIPC : incidence on chemical composition and chip quality

por Ordoñez, Ceferina Rosario | Limongelli, Juan Carlos Héctor | Chiesa, Angel | Alonso, Sara Angela | Pagano, Eduardo Antonio | Martinuzzi, Félix | Abarza, Cecilia Inés.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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